버지니아비치 통합한국학교 “김장했어요”

VBKS '김장 체험 학습' 실시

버지니아비치 통합한국학교(VBKS·교장 김진경)가 20일 김장 체험학습을 실시했다.

11월 22일 ‘김치의 날’을 이틀 앞두고 진행된 이날 체험 학습에서는 선생님들이 김치의 역사와 담그는 법, 효능 등을 시청각 교재를 통해 알려주고 각 반별로 김치 담그기 체험을 했다.

절인 배추에 김치속을 넣으며 신나게 김치 담그기를 마친 학생들은 직접 담근 김치를 먹어보고, 김장 시 빠질 수 없는 수육과 함께 맛있는 점심을 들었다.

김진경 교장은 “특별히 코로나19 팬데믹을 맞아 세계적인 건강 식품으로 자리매김하고 있는 김치가 2013년 유네스코 인류무형유산으로 등재되어 있는 우리 민족 고유의 음식이라는 자부심을 심어주고, 체험학습을 통해 김치와 가까워지는 계기가 되기를 바란다”라고 밝혔다.

'김치의 날'인 11월 22일은 배추와 무 등 주재료에 소금과 양념 채소, 젓갈을 비롯한 다양한 재료 하나하나(11월)가 어우러져 면역 증강, 항산화, 항비만, 항암 등 22가지 효능을 낸다는 뜻을 담고 있다.

한국 정부는 지난해 김치 산업 진흥, 김치 문화 계승과 발전을 위해 11월 22일을 법정 기념일인 '김치의 날'로 제정했다.

미국에서는 캘리포니아주 의회가 지난 8월 한국이 김치 종주국임을 명시한 '김치의 날' 제정 결의안을 채택하고 11월 22일을 '김치의 날'로 선포했다.

버지니아비치 통합한국학교에는 현재 20여 명의 학생과 8명의 보조교사가 있으며, 4개 반으로 나뉘어 이번 학기부터 대면으로 수업을 진행하고 있다.

한편, VBKS와 힐탑 아카데미는 지난 여름 합동캠프에서 학생들을 도와 수고한 보조교사 8명에게 소정의 수고비와 함께 인턴십 증서를 전달했다.

연락처: 김진경 교장(757.675-7241)

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